Estamos muy felices de volver a recibir en Planea a Sergio Bruno, maestro cuchillero argentino, que estará dando un taller intensivo de cuchillería, donde en tres sesiones podrás realizar un cuchillo con tu propio diseño, aprendiendo todos los pasos de su elaboración, desde la elección del acero y la madera para el mango hasta la elaboración de la vaina de cuero.

Fechas y horarios por confirmar

Valor: $150.000.- por alumno, incluye todos los materiales y te llevarás tu propio cuchillo.

Parte teórica

Algunos datos sobre cuchillería y aplicación del diseño. Cada alumno dibujará su idea de diseño de su cuchillo. Explicación sobre la confección de cuchillos. Presentación de materiales

Parte práctica

La Hoja, forjado y formado, templado, revenido y decapado, el cuchillo, pulido y encabado, formado de cabos, terminaciones y afilado, confección de vainas de cuero.

Algunas fotos del taller del 2019