Taller introductorio a la cocina japonesa vegetariana

En este taller de 3 horas, Akiko Kawakami nos llevará por un viaje de sabores para poder reconocer y preparar alimentos básicos de la cocina japonesa vegetariana.  Además tendremos la oportunidad de explorar algunos conceptos gastronómicos, como el umami, por ejemplo.

Contenido del taller

*Explicación sobre condimentos utilizados en cocina japonesa

*cocinar el arroz al modo japonés

*bolitas de arroz (onigiri)

*sopa miso

*tortilla japonesa (okonomiyaki)

*postre adzuki Dango

*té verde

Cuando: Sábado 27 de mayo, de 10:30 a 13:30 hrs.

Con: Akiko Kawakami, japonesa, lleva 12 años viviendo en la zona de Valdivia, donde comparte sus conocimientos de cocina en ferias libres y eventos en la ciudad. Puedes conocer más de ella en su IG @aquicomebien

Valor: $18.000 Incluye todos los materiales y degustación/ almuerzo de lo preparado.

Las inscripciones y consultas de cupos son a través del email info@fundacionplanea.org

Se solicita el pago del 100% del valor, antes del taller. No se reserva cupo.