Agosto 2025

En este taller teórico-práctico aprenderás a incorporar ingredientes saludables a tus recetas diarias, entendiendo cómo con sencillos cambios lograrás alejarte de los alimentos refinados (e inflamatorios) que tan incorporados están en la alimentación de hoy en día.
Durante el taller, revisaremos el recetario que le será entregado a cada participante y la lista de ingredientes que no deben faltar en tu despensa, métodos de conservación y estrategias para optimizar las preparaciones, todo lo anterior mientras degustamos lo propuesto.

Contenido del taller:
La importancia de los cereales integrales. Receta de pan integral.
Alternativas para el pan
Alternativas a la leche de vaca
Fermentados: Verduras en salmuera /chucrut
Preparación del Tofu. Arroz de coliflor.
Postres saludables: ingredientes para preparaciones sencillas.

Cuando: sábado 23 de agosto, de 10:00 a 14:00 hrs
Con: Antonio Corcuera, experimentado cocinero y director de la fundación, y Lorena Arredondo, colaboradora de fundación planea y co-autora del libro «Quinoa: recetas sencillas, sanas y sabrosas»
Valor: $15.000.- Incluye degustación y recetario.

Las inscripciones y consultas de cupos son a través del email info@fundacionplanea.org

Se solicita el pago del 100% del valor, antes del taller. No se reserva cupo.